程媛媛，1985年9月生，食品科学与工程学院副教授，担任食品质量与安全教研室副主任、教工第一党支部副书记。主要从事一线教学科研工作，爱岗敬业，教风严谨，钻研业务，持之以恒。主持课题研究5项，参与课题研究8项，以第一作者或通讯作者发表论文9篇，其中SCI论文4篇，授权国家发明专利5项，主编及参编教材3部，指导学生参加各级各类竞赛获奖10余次。
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