云天收夏色，木叶动秋声。为扎实做好2024年秋季学期开学供餐工作，饮食服务中心按照后勤管理处的工作部署，带领餐厅员工积极工作，用心落实每个环节，扎实推进新学期各项供餐准备工作，全力护航校园秋季开学。

一、组织员工培训。为进一步强化餐饮从业人员食堂安全意识和责任感，饮食服务中心组织食堂员工开展食堂安全培训，传达上级工作精神和要求，培训涵盖食品安全、消防安全、操作规范等内容。

二、检查维修设施设备。为确保食堂安全管理工作常抓不懈，餐厅管理人员对消防、燃气、烟道、电路和电梯等各类设施设备进行了全面的检查维护。

三、卫生清理消毒。为营造一个温馨舒适的就餐环境，各餐厅对加工经营场所、容器具、洗消设备等进行彻底清洗消毒，同时配合专业团队防四害消杀，保障师生就餐环境安全整洁。

四、组织安全检查。

饮食服务中心现场检查食堂餐具清洗消毒、食品及原料储存环境等食品卫生安全重点环节，确保生产加工卫生、安全、整洁。

新学期，学校食堂全体员工将用心做好每一餐，让师生吃上“放心餐”、“满意餐”，为学校的快速发展提供坚强的后勤保障，为教育教学保驾护航！

撰稿人：宋义东 审核、终审：王振生