为进一步规范实验教学，强化实验教学过程性管理，确保实验教学质量，根据《食品科学与工程学院2022-2023学年第一学期期中教学检查方案》，我院实验教学中心于11-12教学周组织开展了实验教学期中教学检查。

本次实验教学检查内容主要包括实验教学计划执行情况、实验教学过程资料规范性、教学实验规范与实验秩序、实验仪器设备运行情况、实验耗材采供状况、实验室安全与环境卫生、实验教学制度落实、实验室使用情况等。

依据教学计划，本学期我院共开设实验课18门，260个实验项目，有18名教师承担实验课，涉及38个班级，1027名学生，教学实验直接使用实验室8个，实验分室17间。检查发现，除受疫情防控影响的部分实验项目未按时开展，其余实验项目均能按照教学计划进行。已开展的教学实验项目有关仪器设备运行良好，耗材供应及时，教学实验过程性资料比较规范，实验室安全与环境卫生到位，实验教学质量整体较好。

实验教学计划外，实验室还积极服务于大学生创新创业比赛、学生参与科研、毕业设计、实验室开放等有关项目的开展与使用，如学生参与的王聪老师的啤酒酿造的实验室开放项目、于梅老师的乡村振兴校企协作科技攻关专项 “文冠果加工提质增效关键技术研发”科研项目，既让学生学以致用，又让学生在参与过程得到锻炼，取得相关荣誉证书等，反哺了教学质量的提升，极大的促进了应用型人才培养。

图1  学生品尝啤酒酿造开放实验室项目自酿酒

通过检查，实验教学中心形成《22-23学期期中教学检查有关实验教学情况的反馈和意见建议》提交给学院，努力确保学期后半段的实验教学安全、平稳、有序进行，保证实验教学质量。

撰稿人：战东胜；初审人：于洋；终审人：李存鑫