12月20日下午，受省科技厅委托，我院邀请山东农业大学食品科学与工程学院院长董海洲教授、山东省农业技术推广站副站长庞茂旺研究员、中华全国供销合作总社济南果品研究院副院长冯建华研究员、齐鲁工业大学食品与生物工程学院副院长邵秀芝教授、省科学院检测中心主任刘建军研究员、省农科院植保所万鲁长研究员、省农科院农产品研究所王守经研究员和山东信源有限责任会计师事务所王穗所长等专家对我院承担完成的省科技发展计划项目“低值无公害毛木耳深加工关键技术研究及应用”进行会议验收，并对项目主要成果进行了技术鉴定。省科技厅农村处处长王守宝、省教育厅科研处副处长吕序锋出席并主持验收会和鉴定会。学院副院长张兆明出席会议，科研处处长徐金强、副处长唐欣和项目负责人岳凤丽教授，项目组其他成员参加会议。
张兆明副院长首先代表学院党委、行政致欢迎词，并简要介绍了学院发展情况，他表示学院发展正处于内涵建设与提升阶段，需要各级领导和各位专家对学院发展给予的关心支持，希望领导和专家们对学院发展多提宝贵意见，一如既往的给予关心。
随后，专家组听取了项目组关于项目完成情况的汇报，审查了项目技术资料，并就有关问题进行了质询讨论。专家一致认为，通过项目实施，取得一大批研究成果，具有较大创新，在同类领域达到国际先进水平。项目完成了项目合同书的各项任务指标，项目成果转化经济社会效益显著，经费使用符合科研经费管理规定。同意项目通过验收。专家组还对项目下一步研究方向提出了具体建议。
该项目利用超微粉碎技术进行前处理，开发出超声-微波联用提取木耳多糖关键技术，制备了毛木耳超微全粉。项目组共发表学术论文5篇，建立了“毛木耳无公害高产栽培技术操作规范”，制订了毛木耳无公害生产的关键控制点与山东省地方标准“毛木耳液体菌种生产技术规程（DB37/T 2616-2014）”；研制的“毛木耳复合营养含片” 、“毛木耳营养饼干”、“毛木耳营养酥饼”等功能性产品均获国家发明专利。
