5月24日，由团省委、省科协、省教育厅、省科技厅、省学联及鲁信集团共同主办，山东师范大学承办，鲁信创投协办的第十四届“挑战杯”·鲁信山东省大学生课外学术科技作品竞赛决赛落下帷幕。大赛共有来自80所高校的4386件作品报备，其中699件作品参加复赛评审。经过网络评审及复活赛，共有168件作品脱颖而出进入终审决赛，最终，我院食品科学与工程系陈宇航教师指导的参赛作品《山东省食品安全现状调查报告》在众多作品中脱颖而出，斩获大赛一等奖。这也是我院首次入围山东省挑战杯决赛。
“挑战杯”山东省大学生课外学术科技作品竞赛是大学生课外学术科技活动中一项具有导向性、示范性和群众性的竞赛活动，竞赛始终坚持“崇尚科学、追求真知、勤奋学习、锐意创新、迎接挑战”的宗旨，在促进青年创新人才成长、深化高校素质教育、推动经济社会发展等方面发挥了积极作用，被誉为当代大学生科技创新的“奥林匹克”盛会。
学院领导高度重视本次大赛，自大赛启动以来，精心筹划，科学组织，安排指导老师带领参赛团队进行赛前准备、赛前辅导和现场答辩模拟。经过校内选拔，选送了机械电子工程系的《骑行呼吸辅助器设计与制作》、食品科学院与工程系的《山东省食品安全现状调查报告》和园林科学与工程系的《蒜姜苦混合提取液对平菇生产中竞争性病原真菌的抑制作用及其对平菇的影响》三件科技作品进入省级评审环节。最终，食品科学与工程系陈宇航教师指导的参赛作品《山东省食品安全现状调查报告》在众多作品中脱颖而出，成功入围省级决赛圈，决赛中，我院参赛队自信从容、沉着应对，经过现场质询、个别问辩等环节的激烈角逐，最终获得一等奖。
