——食堂开放日

夏去秋来，相散相聚。随着新学期的帷幕缓缓拉开，为了让同学们更加了解真诚餐厅的饮食管理与服务，增强师生与食堂的沟通和信任，9月26日，真诚餐厅组织进行“食堂开放日”活动，约15名同学代表参加此次活动。

活动当天，同学们在餐厅的热情接待下，有序进入食堂参观区域。首先，由食堂经理向学生们详细介绍了学校食堂工作日常管理、卫生环境、食材的加工流程、食品留样、餐具消毒等相关流程。随后，在食堂工作人员的引导下，同学们参观了食品加工区、储藏室、清洗间等关键区域，实现与食堂的“零距离”。

参观结束后，同学们被邀请至就餐区，共同品尝爆款美食及新品试吃。不仅“眼见为实”，更是“品尝为据”，讨论中，大家对整洁的后厨环境、规范的操作程序及美食等都给予了高度评价。

 “食堂开放日”活动的开展，搭建了食堂与学生交流沟通的平台，今后，真诚餐厅将定期举办“食堂开放日”活动，主动接受师生监督，进一步抓牢学校食品安全工作，切实保障师生饮食安全。

撰稿人：闫科安    审核：宋义东  终审：王振生