为了宣传健康饮食，普及食品安全知识，提高师生对食品安全认知度，提升食堂餐厅保障能力和服务水平， 3月15日，济南校区真诚餐厅组织开展“食堂开放日”活动。老师代表和校权益部同学参加了活动。

师生走进食堂，了解食堂安全管理和运行情况，体验感受“明厨亮灶”，“零距离”查看食材的加工处理，真诚餐厅经理杨柯以边讲解边参观的形式，从食材的进货渠道、食材标准、加工流程到服务质量、服务态度、餐具清洗消毒等进行讲解和演示，让师生切身实地的了解食品安全。

舌尖安全”是关乎每一位师生的大事，“食堂开放日”活动的开展，是建立食堂与师生沟通的桥梁，为师生全面了解学校食堂管理情况提供了渠道；“开放日”活动的开展，也能够让食堂呈现多维了解、共同参与的良好氛围，改进不足和薄弱环节，切实提供更优质的服务。

撰稿人：宋义东； 审核人、终审：王振生